[카테고리:] Kitchen journal

글루텐프리 레시피를 만들다 보면 늘 비슷한 고민이 있었어요. “맛이 없거나.”“재료가 너무 많거나.”“매번 비싼 믹스를 사야 하거나.” 특히 미국에서는 글루텐프리 제품이 정말 다양하지만, 가족이 함께 먹다 보면 가격도 꽤 부담되고, 어떤 제품은 생각보다 맛이나 식감이 아쉬울 때도 많더라고요. 저희 집도 계속 여러 가지를 시도해 보게 되었는데, 그러다 보니 자연스럽게 집에 있는 재료들로 직접 섞어서 만드는 습관이…